CHIP-Programm alias Pivio: die Wissenschaft hinter dem Erfolg

10 Tipps für gesunde Ernährung findet jede von euch selbst in der Google-Suche (und ehrlich, wahrscheinlich habt ihr das schon zehnmal gemacht). Mir ging's nie darum, euch noch eine Liste in die Story zu drücken. Ich wollte ein einziges Programm wirklich tiefgehend mit euch durchgehen, Punkt für Punkt, damit jede von euch es für sich selbst durcharbeiten kann, genau so wie es gedacht war.

Genau das waren die letzten 18 Artikel hier auf dem Blog: 18 Bausteine eines einzigen Programms, das zu den am besten erforschten Lifestyle-Programmen überhaupt gehört (dazu weiter unten mehr, mit echten Studien, versprochen). Nichts davon war zufällig zusammengewürfelt.

Ursprünglich wurde es unter dem Namen "Coronary Health Improvement Project" entwickelt, für Menschen mit Herzproblemen. Dann zeigte sich, dass es auch über die Herzgesundheit hinaus etwas bewirken kann, zum Beispiel bei den Blutzuckerwerten und sogar bei depressiven Verstimmungen (Merrill et al., 2008). Also wurde daraus das Complete Health Improvement Program, kurz CHIP, das Programm, auf dem all unsere bisherigen 18 Artikel aufbauen.

Und 2022 kam die nächste Umbenennung: heute heisst das Programm Pivio. Was hinter dem neuen Namen steckt, verrate ich dir weiter unten (ein bisschen Marketing-Refresh ist da bestimmt auch mit dabei). Was zählt: der Kern ist derselbe geblieben, auch wenn Pivio heute neu aufgelegt ist und online läuft. Die 18 Bausteine, die ihr hier Woche für Woche gelesen habt, stecken immer noch drin.

Was ist das Programm jetzt eigentlich, wenn nicht wieder nur eine neue Diät mit hübscherem Namen? Kalorien zählen? Fehlanzeige. Verzicht? Auch nicht. CHIP, oder eben Pivio, ist ein ganzheitliches Programm, das Ernährung, Bewegung, Stress, Schlaf und dein Umfeld gleichzeitig mitdenkt. Das ist mir wirklich wirklich wichtig: Gesundheit ist kein einzelnes Feld, das du isoliert optimierst. Sie ist systemisch. Es geht um alles in deinem Leben.

Klar, Ernährung nimmt trotzdem den grössten Raum im Programm ein. Aber nicht, weil sie das Wichtigste wäre. Sie ist einfach der Baustein, den wir am leichtesten in der Hand haben. Wir essen mehrmals am Tag (im Gegensatz zu, sagen wir, einmal pro Woche joggen gehen), also ist genau da der Hebel am grössten. Wie oft hast du schon eine Diät gemacht und dein komplettes Leben danach ausgerichtet? Genau. Trotzdem soll sich hier nicht alles nur ums Essen drehen. Wir wollen ja, dass Ernährung geil ist, dass sie schmeckt, dass sie ein Fest ist, aber eben nicht die Hauptsache, um die sich dein ganzes Leben dreht. Wir wollen auch Bewegung. Wir wollen Stressabbau. Wir wollen runterkommen können, Pausen haben, Zeiten, in denen wir uns zurückziehen und einfach mal bei uns selbst ankommen.

Genau das ist es, was unsere moderne Welt so ungern sieht.

Wir sind zugeballert mit Werbung, mit einem neuen Ernährungsprogramm hier, einem neuen Trainingsplan da, wir scrollen Reel für Reel und haben eine endlose Youtube-später-ansehen-Liste. Mittendrin die Diätindustrie, die ständig was Neues erfindet, ihre Produkte umbenennt, neu verpackt, angeblich neue Rezepturen austüftelt, dabei geht's fast immer nur darum, die Gewinnmargen zu optimieren oder altes Zeug neu zu verkaufen. Und dafür braucht sie ständig neue Problemzonen. Ich krieg Werbung für ein Gerät, das meine Kniekontur verbessern soll (mein Knie hat eine Kontur?!), für Botox, für Lippenfiller, für Lip Flips. Ehrlich, was soll das bringen? Es muss immer eine neue Stelle an uns geben, die angeblich nicht gut genug ist, damit wir Frauen unseren Selbstwert weiter an unser Aussehen knüpfen. Das ist die Krux der ganzen Sache.

Wenn wir uns davon mal ein Stück abkoppeln, von dieser ständigen Onlinewelt, merken wir eigentlich ziemlich schnell, was wir wirklich brauchen. Unsere Freunde. Unsere Familie. Einen einfacheren, leichteren Lifestyle. Genau da will das Programm hin: weniger Ballast, weil wir als Menschen in einer Welt leben, die so gar nicht zu uns passt, in der wir uns weder artgerecht ernähren noch artgerecht bewegen noch artgerecht verhalten.

Deswegen glaube ich auch: bei diesem Programm hat sich vor allem die Verpackung geändert, der Kern ist geblieben. Fairerweise dazu ein Disclaimer: ich hab das Programm nicht selbst durchlaufen, ich kenne den Ablauf, nicht jedes einzelne Detail dahinter. Was der Name Pivio bedeuten soll, hab ich mich beim Schreiben tatsächlich gefragt, und meine erste Vermutung stimmte: er kommt von "pivot", dem englischen Wort für Dreh- und Wendepunkt. Pivio soll Menschen genau dabei helfen, weg von chronischer Krankheit hin zu echter Gesundheit zu pivotieren, so beschreibt es das Unternehmen selbst. Klingt frischer, klar. Am Kern hat sich trotzdem nichts geändert.

Die meisten Diäten scheitern, das ist tatsächlich gut belegt. Die oft zitierte Zahl, dass 95 Prozent aller Diäten scheitern, geht auf eine kleine Arbeit von 1959 mit 100 Patientinnen und Patienten einer New Yorker Klinik zurück (Stunkard & McLaren-Hume, 1959). Neuere Auswertungen sind aber auch nicht viel schöner: laut einer Übersichtsarbeit nimmt ein Drittel bis zwei Drittel der Menschen nach einer Diät mehr wieder zu, als sie verloren haben, und wiegt am Ende also mehr als vorher (Mann et al., 2007). Und ja, es gibt neuere Studien, nach denen schnelles Abnehmen am Anfang nicht automatisch schneller zurückkommt als langsames. Nur: in einer australischen Studie hatten beide Gruppen, die schnelle und die langsame, knapp drei Jahre später rund 70 Prozent wieder drauf (Purcell et al., 2014). Wenn du nach einer Diät einfach wieder in dein altes Leben zurückfällst, dann war das für deinen Körper nur eine extreme, kurze Ausnahmesituation, und der holt sich das zurück. Vehement. Dein Körper stemmt sich gegen das Abnehmen, weil das rein evolutionär für uns immer scheisse war. Das ist erst in unserer heutigen Esskultur zu diesem Ding geworden, dem wir hinterherjagen.

Genau hier gibt es bei CHIP beziehungsweise Pivio ermutigende Hinweise. Eine Kohortenstudie aus Neuseeland hat 106 Menschen (rund zwei Drittel davon Frauen) etwa vier Jahre nach dem Programm nochmals untersucht. Wer mit erhöhten Werten gestartet war, hatte im Schnitt noch immer einen tieferen BMI, einen tieferen unteren Blutdruckwert, weniger Gesamtcholesterin und deutlich weniger Blutfette, und wer nach eigenen Angaben dran geblieben war, auch einen tieferen Nüchternblutzucker (Kent et al., 2013).

Ehrlicherweise muss man dazusagen, dass nur gut ein Drittel der ursprünglichen Teilnehmenden zur Nachuntersuchung kam und es keine Vergleichsgruppe gab, das ist also ein ermutigender Hinweis, den man mit etwas Vorsicht lesen sollte. Und weil ich dir das als Frau nicht verschweigen will: in zwei großen Auswertungen mit zusammen fast 6000 Teilnehmenden haben sich die Gesundheitswerte nach dem Programm bei Frauen und Männern deutlich verbessert, bei den Männern aber meistens noch ein Stück stärker (Kent et al., 2014; Kent et al., 2015). Warum könnte das länger halten als bei anderen Programmen? Ich glaube, das liegt an zwei Dingen. Erstens: es ist ganzheitlich, es dreht an der Ernährungsschraube, klar, aber genauso am Gemeinschaftsgefühl. Zweitens, und das unterschätzen wir glaub ich total: diese Programme laufen als Gruppe. Als Community. Ich hab gelesen, dass es in vielen CHIP-Kursen Kochvorführungen gab, bei denen man zusammen probieren und essen konnte (wie das bei Pivio aussieht, vor allem wenn es online läuft, weiß ich ehrlich nicht, und ich kann mir vorstellen, dass genau da ein Teil der Wirkung verloren geht, wenn die soziale Komponente fehlt).

Wir sind einfach soziale Wesen. Ohne Gemeinschaft hätten wir es als Spezies nie so weit gebracht. Und wenn du deine Ernährung nicht alleine im stillen Kämmerlein umstellst, sondern gemeinsam mit einer Gruppe, die am gleichen Strang zieht, dann bleibst du eher dran. Es gibt einfach nichts Geileres, als sich als Teil von etwas Grösserem zu fühlen, gemeinsam für eine Sache, für eine bessere Welt einzustehen. Genau das machst du übrigens automatisch, sobald du dich für pflanzliche Ernährung entscheidest, vor allem in der Gruppe: du minimierst Tierleid in deinem eigenen Leben. Und dass die Tierhaltung einer der grossen Klimatreiber ist, ist spätestens seit dem FAO-Bericht "Livestock's Long Shadow" von 2006 bekannt (die FAO selbst beziffert ihren Anteil heute auf rund 14,5 Prozent aller menschengemachten Treibhausgase).

Ganz allein stehe ich mit diesem Bauchgefühl nicht: eine Übersichtsarbeit über mehrere kontrollierte Studien hat gezeigt, dass Abnehmprogramme in der Gruppe nach einem Jahr etwas mehr bewirkt haben als Einzelbetreuung (Paul-Ebhohimhen & Avenell, 2009), und bei CHIP schnitten Leute, die mit jemandem aus ihrem Haushalt teilnahmen, beim BMI besser ab (Kotekal et al., 2019). Ganz eindeutig ist das aber nicht, in der neuseeländischen Langzeitstudie hingen die monatlichen Gruppentreffen nämlich nicht damit zusammen, wer dranblieb. Dazu kommt, dass CHIP direkt in der Gemeinde läuft. Du bleibst zuhause, in deiner eigenen Küche, in deinem eigenen Alltag, statt für ein paar Wochen in irgendeinem Spa perfekt verpflegt zu werden, nur um danach wieder vor deinem eigenen Kekse-Schrank zu stehen. Und psychologisch spielt noch was mit rein: das Gefühl von Empowerment, das entsteht, wenn du selbst merkst, wie sich deine Gesundheitswerte verbessern.

Und dass eine überwiegend pflanzliche Ernährung gut ist für Gewicht, Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker, ist mittlerweile durch zahlreiche Studien belegt. Sogar die DGE, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, hat 2024 ihre jahrzehntealten "10 Regeln" abgelöst durch die neuen Empfehlungen "Gut essen und trinken", die deutlich pflanzlicher ausgerichtet sind als vorher.

Und genau da kommt der Punkt, an dem die Diätindustrie aussteigt. Für sowas gibt's kein Geld, weil die Diätindustrie dich hungrig braucht, unzufrieden mit dir selbst, und vor allem: einsam. Sie will, dass du dich als Einzelkämpferin fühlst, weil du dann leichter zu kontrollieren bist. Wenn du scheiterst, projizierst du das automatisch auf dich selbst, nie aufs Programm. Aber wenn du Teil einer Gruppe bist, weisst du, dass ihr zusammen mehr schafft als allein. Und an Frauen, die resilient sind, die eine echte Gemeinschaft um sich haben, lässt sich schlecht die nächste Diät verkaufen. Nicht umsonst funktioniert selbst Weight Watchers nur so lange, wie du dabei bleibst und zahlst. Ich kann mir gut vorstellen, dass es bei CHIP-Gruppen ähnlich läuft, vielleicht über gemeinsame Nachbarschaftsgärten oder wöchentliche Treffen, bei denen man sich sieht, kocht, austauscht, und selbst wenn zu Hause wieder der Alltag einkehrt, hattest du diese eine, zwei Stunden Gemeinschaft in der Woche, die dich trägt.

Was auch noch mit reinspielt, warum Menschen bei CHIP beziehungsweise Pivio dranbleiben: die Eigenverantwortung. Du nimmst deine Gesundheit selbst in die Hand, und zwar gemeinsam mit anderen, die genau das Gleiche tun. Und das noch dazu als Prävention zu verstehen, du handelst schon, bevor der Blutdruck zu hoch ist, bevor die Diagnose da ist, das ist wirklich wirklich krass. Das empowert dich, weil du nicht mehr nur Patientin bist, die abwartet, was der Arzt sagt. Du wirst aktiv Teil deiner eigenen Gesundheit.

Und dazu kommt noch was Biologisches. Unter Stress greift unser Gehirn in Laborstudien eher auf eingeübte Gewohnheiten zurück und wägt weniger bewusst ab (Schwabe & Wolf, 2009), wobei die Ergebnisse nicht ganz einheitlich sind und nicht jede Wiederholung das bestätigt hat. Gut möglich also, dass Willenskraft gerade dann, wenn du gestresst bist, einfach nicht der stärkste Hebel ist. Genau da kann die Gruppe nochmal mit reinspielen: in Laborstudien hat die Unterstützung durch vertraute Menschen die Stressreaktion des Körpers abgepuffert, Forschende nennen das Social Buffering (Heinrichs et al., 2003). Wie stark das wirkt, ist allerdings sehr individuell, und bei Frauen waren die Ergebnisse teils gemischt (Kirschbaum et al., 1995). Trotzdem kann es gut sein, dass sich dein Körper ein Stück weit beruhigt, wenn er merkt, da sind andere, die mit dir im selben Boot sitzen.

CHIP, beziehungsweise Pivio, setzt stark auf bewusste Verhaltensänderung und neue Gewohnheiten. Das ist erstmal überhaupt nichts Schlechtes, im Gegenteil, du hast ja gerade gelesen, dass es da richtig ermutigende Ergebnisse gibt, selbst Jahre später noch. Trotzdem, und das ist meine ganz persönliche Einschätzung, kein belegter Fakt: wenn du nie an deinen Glaubenssätzen und unterbewussten Mustern arbeitest, landest du über kurz oder lang wieder bei denselben Mustern. Egal wie viel sich außen verändert hat. Du fühlst dich innen trotzdem nicht richtig richtig gut.

Damit will ich niemandem im CHIP-Programm was unterstellen, und Rückschau und Nabelschau muss auch nicht alles sein, klar. Etwas gemeinsam mit anderen Menschen zu tun, sein Verhalten zu ändern, das ist ja auch richtig motivierend. Aber wenn du dich dabei nicht auch um dich selbst kümmerst, an deinen eigenen Mustern arbeitest, deine Sachen aufarbeitest, befürchte ich, dass sich die wirklich grundlegenden Dinge nicht ändern.

Mir persönlich macht das übrigens richtig Spaß, an meinen eigenen unterbewussten Mustern und Glaubenssätzen zu arbeiten. Die sitzen meistens tiefer in uns drin, als wir denken, tiefer als das, was wir bewusst steuern können. So gut wie jeder Coach, mit dem ich je zu tun hatte, sagt dasselbe: alles beginnt mit einem Gedanken. Wenn du anfängst, deine Gedanken zu sortieren und deine unbewussten Muster zu erkennen, kannst du daran verdammt viel ändern, deine Einstellung, deine Meinung, dein Verhalten. Die Verhaltensänderung kommt dann fast von allein.

Disclaimer, wieder mal: ich hab das Programm nicht selbst durchlaufen. Diese Tiefenarbeit kann sich also gut auch von selbst einstellen, wenn du dranbleibst, durch Rückmeldungen von anderen Menschen, durch die Erfahrung, dass es noch andere gibt, die so ticken wie du, die sich um die Erde kümmern, die für das Gute einstehen. Das kann sehr heilend sein, auch ohne dass es explizit als Tiefenarbeit benannt wird.

Und vielleicht ist genau das ein Teil der Erklärung, warum CHIP so vielen guttut: die Menschen werden zufriedener. Ich mag das Wort glücklich sowieso nicht besonders. Für mich klingt das wie ein Endpunkt, hundert Prozent, und dann Stillstand. Was willst du denn noch, wenn du glücklich bist? Ich glaube, wir werden gar nicht richtig richtig glücklich, wir werden zufrieden, und zufrieden ist eigentlich das viel befriedigendere Gefühl. Dafür brauchst du wirklich nur einfache Dinge. Einen Blick ins Grüne. Eine ruhige Minute, in der du nachdenken kannst, deine Gedanken aufschreibst oder irgendwo rein sprichst. Eine gute Zeit mit deinen Tieren. Einen Kaffee, im Sommer einen Eiskaffee, den du wirklich genießt. Mehr braucht's oft nicht.

Und genau das kann sich über die Zeit im CHIP-Programm mit einstellen, auch unbewusst. Aber ohne so ein Gruppenprogramm um dich herum, glaube ich, ist es umso wichtiger, dich aktiv mit dir selbst auseinanderzusetzen.

Was machst du jetzt mit all dem Wissen aus achtzehn Artikeln? Ehrlich, das ist eigentlich die wichtigste Frage von allen. Wissen allein verändert nämlich noch gar nichts. Du kannst jeden einzelnen dieser Bausteine auswendig kennen und trotzdem morgen genauso weiterleben wie heute, wenn du nichts damit machst.

Also fang klein an. Wirklich klein. Nicht alle achtzehn Punkte gleichzeitig umsetzen wollen, das überfordert dich nur, und dann liegt am Ende wieder alles auf Eis. Räum dir stattdessen dein Küchenumfeld um, so wie CHIP das vorschlägt, stell das Obst sichtbar hin, das Junkfood ausser Sichtweite. Bau dir eine kleine tägliche Bewegungsroutine ein, die dir beim Stressabbau hilft. Sprich mit jemandem über das, was du gerade liest, so entsteht von ganz allein ein Stück von der Community, von der vorhin die Rede war.

Und wenn dabei auch was in dir selbst hochkommt, ein Glaubenssatz, ein altes Muster, das du erkennst, dann schieb das nicht beiseite. Genau da fängt die eigentliche Arbeit an.

Dauerhafte Gesundheit, ein entspanntes Verhältnis zu Essen und deinem Körper, ist kein Zufall, und schon gar kein Privileg der besonders Disziplinierten. Es ist das Ergebnis von fundiertem Wissen, von pflanzlicher, genießbarer Ernährung, von Gemeinschaft und von liebevoller Selbstfürsorge, innen wie außen, nicht von der nächsten Diät mit neuem Namen und hübscherer Verpackung.

CHIP, Pivio, oder wie auch immer es in fünf Jahren heißen wird, die Substanz bleibt dieselbe. Und die kennst du jetzt. Alle achtzehn Bausteine.

Und genau bei diesem Blick nach innen setzt der Nutrition & Mindset Deep Dive an. Du schickst mir, wie du isst, wie du über dich denkst und an welchen Stellen du immer wieder hängen bleibst, und ich schau mir das ganz in Ruhe von außen an, mit einem ehrlichen und wissenschaftlich fundierten Blick. Zurück bekommst du eine persönliche Analyse mit einem Ernährungsimpuls, einem Spiegel für dein Mindset und einer Übung, die du direkt in deinen Alltag mitnehmen kannst. Ganz ohne Zoom-Call und ganz in deinem Tempo, und nach achtzehn Bausteinen voller Wissen ist das vielleicht genau der Schritt, der aus der Theorie endlich deine eigene Praxis macht.

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Jeanne💜